L’Audaç és una cervesa artesana i ecològica, produïda promovent el cooperativisme i apoderament de la dona. Reivindiquem un món rural viu i dinàmic que oferisca productes locals de qualitat arrelats al territori i que afavorisquen la creació de moments feliços.
Amor i llúpol!
El nostre somni va començar en la gespa de la universitat i va continuar madurant fins a la creació de la cooperativa La Somniada i la cerveseria l’Audaç. La nostra cervesa reflecteix els nostres valors sent artesanal, rural i ecològica.
La fàbrica se situa a Soneja, un municipi rural de la comarca de l’Alt Palància, a la província de Castelló. Situada entre les Serres d’Espadà i la Calderona, la comarca de l’Alt Palància té una gran riquesa paisatgística, agrícola i culinària, aportant un marc idoni per a la cervesa l’Audaç.
L’ús de matèries primeres ecològiques i de xicotets productors, i la pròpia certificació de la fàbrica de cervesa com a ecològica i artesana proporciona un producte de qualitat, respectuós amb el medi ambient i amb les persones, des de la la sembra de les matèries primeres fins a l’elaboració de les nostres cerveses.
Els dissenys dels nostres embalatges i etiquetes han sigut realitzats per joves artistes inspirats en el sabor característic de les nostres cerveses artesanals.
Descobreix tots els esdeveniments, fires i mercats en els quals participa La Sommniada COOP.V i Cerveseria L’Audaç i veuen a gaudir amb nosaltres del sabor de l’autèntica cervesa artesanal!
Vols conéixer el procés d’elaboració de la cervesa artesanal? Veuen a visitar la nostra fàbrica de cervesa en Soneja i podràs conéixer el procés d’elaboració de les nostres cerveses artesanals i gaudir d’uns sabors únics.
